2歲起小朋友最愛的蛋糕、麵包和餅乾:營養食材+親手製作=愛心滿滿的媽咪食譜
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《本書特色》
「市售點心安全嗎?營養嗎?衛生嗎?」這是很多媽咪的疑問,
平時無法一一檢視店家使用的材料與製作流程,為了孩子的健康,媽咪們,親手製作點心吧!
◆ 2歲起孩子都能吃,只要一本食譜就OK。共104道食譜,選擇多樣,簡簡單單變化出各式點心。
◆使用天然食材做點心,給孩子滿滿的營養。每道食譜皆有標註適合食用的年齡與份量,資訊一目瞭然。
◆媽咪親手把關製作流程,還有親子一起做單元,造型可愛的成品,更增加點心製作的樂趣。
◆每道食譜附上貼心小叮嚀,大幅提升成功率。加上透明書套包裝,更便於收藏。
親子食譜專家王安琪老師最新著作,蛋糕、麵包、餅乾、冰品統統有,兼顧營養與美味,2歲起的孩子都能吃,讓下課後、放假時,媽咪再也不用煩惱該做什麼點心才好!
草莓鮮奶酪、小熱狗麵包、幸運餅乾、海綿蛋糕……每一種都好美味,也是點心時刻小朋友爭相搶食的人氣點心。不過,食品安全問題漸漸成為一個隱憂,讓媽咪們人人自危,不免擔心餐桌上必備的各式點心是否安全,或是,會不會空有熱量,而營養不足呢?本書以健康、營養作為訴求,設計出適合小朋友的點心食譜,包括各式麵包、餅乾、蛋糕、甜品,並且使用了多種天然食材,如:新鮮水果、鮮奶、堅果、豆漿等,大幅增加點心的營養價值,讓小朋友攝取到的不只有熱量,還有滿滿的營養。而且,特別列出七種健康食材的營養資訊,包括蕃茄、雞蛋、香蕉、南瓜、馬鈴薯、地瓜和咖哩,讓媽咪製作點心之餘,更深入了解這些食材的優點。
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本書分為4個單元:〈CHAPTER 01 下課後!美味營養點心〉下課後肚子咕嚕咕嚕的叫,這時來點有飽足感的點心,滿足孩子的胃。〈CHAPTER 02親子一起來!最受歡迎點心〉一起動手做點心,增加親子的互動,還能促進小朋友的食慾。〈CHAPTER 03自己做!健康少油點心〉自己用乾淨的油來油炸最安心,香噴噴又衛生的點心簡單上桌。〈CHAPTER 04最消暑!冰冰涼涼點心〉夏天到了,來點冰冰涼涼的點心擊退暑氣。
作者簡介
王安琪
從1990年開始食譜創作,目前已出版《0 ~ 6 歲嬰幼兒營養副食品和主食》、《不失敗西點教室經典珍藏版》、《烤箱新手的第一本書》、《生男生女大補帖》等三十多本暢銷食譜,也常在報章雜誌和網路媒體發表食譜文章。目前除了擔任台灣象印台北天母教室的廚藝老師,更不定期在全省各大百貨公司擔任料理講師。喜歡研究好吃的料理和烘焙,並且開發有益身體健康的點心和菜色。
新聞分享
英國倫敦葛林菲爾塔(Grenfell Tower)14日發生大火,目前已知死亡人數有30人,還有數十人失蹤,震驚全球。英國演藝圈除號召捐款救助,許多藝人也積極協助,「足球金童」貝克漢(David Beckham)的三個兒子布魯克林(Brooklyn Beckham)、羅密歐(Romeo Beckham)和克魯茲(Cruz Beckham)日前也傳出到附近的教會當志工,善行令人感動。
貝克漢一家住的倫敦西區,距離葛林菲爾塔不遠,18歲的布魯克林在周四帶著14歲羅密歐和12歲的克魯茲前往教會,協助救濟物品的整理,據悉,貝克漢三兄弟這幾天下課後都會前往教會幫忙,他們沒有前往火災現場,只是低調現身教會,對於鄰近周遭發生這樣的悲劇,他們非常難過,希望可以貢獻自己的一點力量。
▲貝克漢(右)與兒子布魯克林長相神似。(圖/翻攝自布魯克林IG,2017.06.17)
牧師Derrick Wilson表示:「維多莉亞(Victoria Beckham)送孩子過來,孩子們昨天來幫忙,這是件好事。」布魯克林還被拍到出現在大火現場,低頭看著民眾放置的鮮花、卡片及海報,神情相當凝重。
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